المقادير :
ربع كوب من الزيت المتبل بالخضروات المشويه
تقريبا نصف كوب من الخضروات المشويه في البرطمان
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقتين صغيرتين من توابل الدجاج
ملعقتين ونصف الملعقة الصغيرة من الملح
فلفل اسود حسب الرغبه
الطريقه :
في الخلاط نضع جميع المقادير السابقه وتخلط جيدا
نتبل 3 كيلو من الدجاج المقطع يتبل بالخلطه السابقه ويترك في الثلاجه لمدة ليله كامله
نجهز صينيه بورق الخبز مع وضع شبك ثم نرص قطع الدجاج فوق الشبك ونضع فوقه ورق الخبز ثم يغلف بالقصدير
ندخله الفرن مسبق التسخين على حرارة 200 ويترك تقريبا ساعتين ثم يحمر السطح ويقدم
error: المحتوى محمي !!
