طريقة تحضير الرايب المغربي بطريقة سهلة وبسيطة وناجحة

 

 المكوّنات:

 لتر من الحليب الطبيعي السائل.

 علبة من دانون بطعم الفانيلا.

 خمس ملاعق كبيرة من السكر.

 طريقة التحضير:

 سكب كمية الحليب في قدر ووضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى الغليان، مع تحليته بكمية السكر.

 إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً حتى يصبح فاتر.

 سكب علبة اللبن على الحليب، وتقليب المكوّنات جيداً.

 تقسيم المزيج الناتج في أكواب التقديم، وتغطيتها ووضعها في مكان دافئ، وتركها لمدة لا تقل عن ست ساعات، وسيلاحظ تحوّل قوام الحليب إلى ما يشبه القشطة.

 إدخال أكواب اللبن إلى الثلاجة لتبرد تماماً قبل تقديمها.