مقادير السلطة
- 2 علبة تونة
- ½ كوب برش جبنة
- 6 بيض مسلوق
- 4 بطاطس مسلوقة
- 3 جزر
- 2 بصل
- 2 معلقة كبيرة مايونيز
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
- ملح – حسب الرغبة
مقادير التتبيلة
- ¼ كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة كبيرة سكر
- ملح – حسب الرغبة
- صفار بيض مسلوق – (للتزيين)
- شبت أخضر- (للتزيين)
طريقة تحضير
في وعاء نفرم البصل ناعماً ونضيف رشة ملح وتتبيلة السكر والخل والماء ونقلب ثم نبشر البطاطس والجزر والجبنه وبياض وصفار البيض.
نصفي التونة من الزيت ونفتته بالشوكة ونضعه جانباً.
نبدأ بوضع الطبقات في قالب دائري على طبق التقديم نضع برش البطاطس ونوزعه ونضغط قليلاً ثم رشة ملح وفلفل ثم مايونيز.
بعدها طبقة من التونة والمايونيز ثم البصل ومايونيز ثم الجزر ورشة ملح وفلفل ومايونيز ثم برش الجبن مايونيز.
بعدها نضع صفار البيض ورشة ملح وفلفل ومايونيز ثم بياض البيض ورشة ملح وفلفل ومايونيز.
نزين السلطة بالشبت المفروم وبرش صفار بيض حسب الرغبة ثم نضعها في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات.
نزيل القالب ونقطع الطبقات حسب الرغبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
