المقادير
- ½ كوب زبدة الفول السوداني
- ¼ كوب كاتشب
- ¼ كوب صلصة الصويا
- ⅓ كوب سكر بني
- 1 معلقة كبيرة خل الأرز
- 2 معلقة صغيرة زيت سمسم
- 2 معلقة صغيرة زنجبيل
- 2 معلقة صغيرة ثوم باودر
- 2 معلقة صغيرة بصل باودر
- 2 معلقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة
- 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم
مقادير الباستا
- 1 كيلو باستا
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب صلصة صويا
- 4 جزر مقطع
- 3 بصل أخضر مقطع
- 1 رأس ملفوف مقطع
- ½ خيار مقطع شرائح
- 1 معلقة كبيرة سمسم
طريقة تحضير
في الخلاط الكهربائي نضع مكونات الصلصة ونخلط حتى يصبح المزيج ناعماً ونضعه جانباً.
نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
نقطع الخضار حسب الذوق ونتبلها بصلصة الصويا وعصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة.
نخلط الباستا مع الصلصة والخضار ونقلب حتى تمتزج المكونات والنكهات تماماً ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر والسمسم مع صلصة سريراتشا الحارة.