المقادير
- 2 صدر دجاج
- 1 عبوة مكرونة اي نوع
- 2 كوب كريمة طبخ
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة بقدونس
- 2 معلقة صغيرة اوريغانو
- 1 معلقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 معلقة صغيرة بودرة بصل
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ½ معلقة صغيرة بودرة ثوم
طريقة تحضير
في وعاء نسلق المكرونة ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً.
في وعاء نخلط الملح والفلفل وبودرة البصل والثوم والفلفل الأحمر وملعقة من الأوريغانو.
نقطع صدر الدجاج إلى شرائح ونتبلها بالتوابل السابقة.
في مقلاة نذوب الزبدة ونضع شرائح الدجاج المتبلة فيها ونحمرها من الطرفين حتى تكتسب لوناً وتنضج ثم نزيلها من المقلاة.
نضيف الثوم المفروم ونقلب ثم نضيف الكريمة ورشة ملح ونتركها حتى تغلي.
نضيف البقدونس ومعلقة من الأوريغانو ونقلب.
نضيف المكرونة مع القليل من مائها ونقلب الخليط حتى تتجانس.
نضع المكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.