طريقة عمل البطاطس الويدجز بالفرن

مقادير بطاطا ودجز

5 حبات بطاطس وسط بحجم قبضة اليد، تغسل جيداً وتقطع جوانح بالقشر.

توضع في وعاء ونضع عليها ماء مغلي وملح، وتترك تغلي 7 دقائق فقط، ثم تصفى وتترك جانباً حتى نجهز التتبيلة.

مكونات التتبيلة

4 م ك زيت زيتون.

2 م ك خل.

1/2 م ص فلفل أسود.

م ص ملح.

م ص فلفل أحمر.

م ص بابريكا.

1/2 م ص بهار مشكل.

2 فص ثوم مهروس.

طريقة عمل البطاطس الويدجز بالفرن

نخلط كل مكونات التتبيلة مع بعضها، ثم نخلط معها البطاطس.

ترص البطاطس بصينية خبز، وتدخل الفرن ونشغل الشواية فقط، ونقلب كل 5 دقائق حتى تنضج، تقريبا 40 دقيقة ممكن أكثر أو أقل حسب الفرن.