طريقة عمل البقلاوة الرائعة بمذاق لا يقاوم

المقادير : عجينة البقلاوة

200 غ من الزبدة

الكسترد الداخلي

2.5 كوب حليب

3 ملاعق كبيرة من السميد

للشرابات :

2 كوب ماء

2 كوب سكر

2-3 قطرات من عصير الليمون

طريقة التحضير :

نضع السكر و الماء في وعاء و نخلط حتي يذوب السكر و نحطه ع نار متوسطه و لما يوصل إلى الغليان نوطي النار و نتركها تغلي ل مدة 20 دقيقة للكاسترد. نطهي الحليب والسميد حتى يتكاثف. ثم نتركها تبرد دعنا

نضع الزيت المذاب بين 4 قطع بقلاوة بوضعها فوق بعضها البعض. نقطع العجين إلى 3 شرائح نضع في منتصف العجينه الخليط قمنا بإعدادها ونضع

عليها ملعقة صغيرة من الفستق. نلف العجينه نضعها في صينية الخبز نحط باقي الزبدة ع العجينه دعنا نخبز في فرن ممدود مسبقا بزاوية 180 درجة لمدة 45 دقيقة لنأخذ الشرابات البارد و نرشها بعد 5 دقائق من إخراجها من

الفرن و بالعافيه.