المكونات:
– كوبان من الماء – كوبان من الطحين – ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة من السكر – نصف ملعقة صغيرة من الملح – ثلاث ملاعق طعام من الزيت – ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة عمل الكريب بدون بيض:
طريقة عمل الكريب بدون بيض تختلف قليلاً، إذ يجب نخل المكوّنات الجافة بمنخل خاص بالحلويات او بمصفاة كبيرة، في وعاء سلطة. ثم يضاف فوق المكونات الماء، والزيت والفانيلا، وتخلط بالخلاط اليدوي. ويرتاح الخليط لـ15 دقيقة.
طريقة طهي الكريب بدون بيض:
هي نفس طريقة طهي أي نوع من الكريب، في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ساخنة مع القليل من الزيت أو الزبدة أو السمنة. تسكب كمية قليلة من الخليط في المقلاة بشكل دائري، وتقلب الشريحة حتى احمرار الجهتين.
أما الحشوة فهي بحسب الرغبة إما حلو أو مالح.
