طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة

مقادير سلطة الرنجة

عدد 2 رنجة.

3 حبات خيار.

حبة بصل أحمر مقطعة شرائح.

1/4 كوب شبت مفري.

حبة بطاطس مقطعة مكعبات و مقشرة ومسلوقة.

2 م ك عصير ليمون.

2 م ك طحينة.

م ك خل.

م ك زيت زيتون.

زيتون أسود.

فلفل أسود.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة

في طبق التقديم ترص الرنجة بعد خليها وتقطيعها ثم ترص البطاطس على الرنجة.

نقطع الخيار شرائح بمقشرة الخضروات، وترص بشكل مموج بين الرنجة والبطاطس.

نوزع شرائح البصل والزيتون.

في بولة جانبية، نخفق الطحينة مع الزيت والليمون والفلفل والخل، ثم نضيف الشبت .

يصب الصوص علي السلطة ثم تزين بالشبت وتقدم.