طريقة عمل كيكة شاي الكرك

طريقة عمل كيكة شاي الكرك

يعتبر الشاي الكرك من المشروبات الشهية والذيذة، ويمكن استخدامه في عمل العديد من الحلويات والكعك. وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل كيكة شاي الكرك اللذيذة.

المكونات:
– كوبان من الدقيق الأبيض
– نصف كوب من الزبدة المذابة
– كوب من الحليب السائل
– ثلاث بيضات
– كوب من السكر الأبيض
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكرك
– ملعقة صغيرة من مسحوق التخمير
– رشة ملح
– زبدة ودقيق إضافي لتزيين الكيكة

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، مسحوق الكرك، ومسحوق التخمير جيداً.

3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي.

4. أضيفي الزبدة المذابة، والحليب، واستمري بالخفق.

5. قم بإضافة خليط الدقيق تدريجياً، واستمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط ناعم.

6. اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر، ولوّني السطح باستخدام حبوب الكرك.

7. قمي بوضع قالب الكيك في الفرن، واتركيه لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبياً ويمكن إدخال أسنان الشوكة بدون أي مقاومة.

8. اسحبي الكيك من الفرن واتركيه يبرد.

9. قمي بتزيين الكيكة بالزبدة والدقيق، وقدميها باردة.

وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على كيكة شاي الكرك اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات والأعياد.