مقادير مخبوزات البيض
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقتين كبار من الزيت.
نصف كوب ماء دافئ.
ملعقة صغيرة خميرة.
للحشوات
جبن شرائح.
بيض مقلي.
للوجه
بيض مخفوق.
كريمة طهي.
سمسم وحبة سوداء.
طريقة عمل مخبوزات البيض
نخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليها باقي مكونات العجينة، الدقيق والزيت.
نعجن المكونات جيداً ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونتركها لتختمر لمدة نصف ساعة.
نفرد الكرات إلى ارغفة بسمك رقيق.
نضع الحشوة جبن الشرائح والبيض المقلي والإضافات حسب الرغبة.
نضع شريحة الخبز الثانية على الوجه ونغلقها ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق مع الكريمة أو الكريمة فقط.
نرش السمسم والحبة السوداء ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة عالية من الأعلى والاسفل.
بعد أن تخرج من الفرن على الفور نمسح الوجه بفرشاة بالزبدة ثم نقدمها.
error: المحتوى محمي !!
