طريقة عمل مربى التين وصفة بسيطة ولذيذة، ومناسبة للفطور أو حشوات المعجنات المختلفة للحلا، التين من الفاكهة الصيفية اللذيذة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مربى تين شهية بخطوات بسيطة.
مقادير مربى التين
- كيلو من فاكهة التين.
- 250 جرام من السكر.
- عصير ليمونة.
- بشر نصف ليمونة.
طريقة عمل مربى التين
- نغسل ثمار التين جيداً ثم نقطعها ونضعها في قدر عميق غير لاصق.
- نضيف عصير الليمون وبشر الليمون ثم نرفع القدر على النار ونغطيه، نتركه على النار لمدة 30 دقيقة تقريباً مع ضرورة تقليب المكونات كل 5 دقائق.
- بعد مرور 30 دقيقة نخلط التين بالهاند بلندر حتى يصبح بدون اي تكتلات ويصبح ملمس المربى ناعماً.
- نضيف مقدار السكر ثم نعيد المربى مرة أخرى على نار هادئة جداً لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى تصبح المربى جاهزة.
- نتركها حتى تبرد تماماً ثم نحتفظ بها في برطمانات نظيفة ومعقمة وجافة، نملأ البرطمان ثم نحكم إغلاقه ونحتفظ به في الثلاجة.
