طريقه عمل السحلب السوري بالبيت

المقادير

2 ملعقة كبيرة نشا

4 كوب حليب سائل

3 ملعقة كبيرة من السكر

2 ملعقة ماء

1 ملعقة ماء ورد

1 ملعقة صغيرة فانيلا

مكسرات حسب الرغبة (جوز هند, قرفة, فستق مبشور)

الطريقة

يوضع 3 أكواب ونصف من الحليب مع السكر والفانيلا على النار حتى الغليان

يذاب النشا في نصف كوب الحليب المتبقي ثم يوضع على الخليط على النار

ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم يرفع عن النار

يضاف ماء الورد ويحرك جيداً ثم يسكب

يزين وجهه بالمكسرات حسب الرغبة