كريب مالح محشي بالدجاج بنكهة مكسيكية

المقادير

بالنسبة للكريب

200 غرام دقيق3 بيضات (بحرارة المطبخ)350 مل حليب (بحرارة المطبخ)50 غرام زبدة مدابةملح (حسب الرغبة)

بالنسبة للحشوة

صدر دجاجفلفل أحمرذرة معلبةجبن طري ناعم (فيلادلفيا مثلا)ثوابل : فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، ثوم مجفف، زعتر مجفف، ملح

للتزيين

جبن طري ناعم (فيلادلفيا مثلا)شرائح الجبن الأمريكي (أو جبن اخر مثلا الموزاريلا)

طريقة التحضير

بالنسبة للكريب نمزج جيدا الدقيق الحليب البيض الزبدة المدابة و الملح

نطبخ الكريب في المقلاة الخاصة به (استعمال القليل من الزبدة ان كانت تلتصق)

بالنسبة للحشوة نطبخ الدجاج مع الثوابل و الفلفل الأحمر ثم نضعهم في وعاء و نضيف لهم الذرة، الجبن الطري و نمزج جيدا

نقوم بوضع القليل من الحشوة على الكريب و نلفها

نضع الكريبات في الوعاء المخصص للفرن و نضع فوقه المزيد من الجبن الطري ثم الجبن الأمريكي المربع (أو أي نوع اخر كالموزاريلا أو الشيدر)

ندخله الفرن حتى يتحمر الجبن