كيكة البرتقال والجزر

المكونات:

✓5 بيضات

✓2 كوب سكر

✓كوبان من عصير البرتقال

✓2 جزر كبير

1 كوب صغير زيت

2 عبوة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

4 أكواب من الدقيق

للأعلى؛

جوز مقطع

سمسم

طريقة التحضير:

1_يخفق البيض والسكر بالخلاط لمدة 3-4 دقائق.

2_ثم أضيفي عصير البرتقال ، وبرش البرتقال (ابشري القشرة قبل عصر البرتقال) ، والزيت ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والدقيق واخلطيهم.

3_أخيرًا ، أضيفي الجزر المبشور واخلطيهم.

تصب في صينية خبز كبيرة مستطيلة مدهونة بالزيت ورش بذور السمسم ثم الجوز المفروم بشكل خشن.

4_تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً