مطبخ الجزائري
-
طريقة عمل لي فولوفون الجزائرية
لي فولوفون الجزائرية لي فولوفون الجزائرية وصفة فطائر مميزة من المطبخ الجزائري تحضر من عجينة مورقة ومحشية بالتونة والجبن…
أكمل القراءة » -
تليتلي بالمرق الاحمر على طريقة الاعراس
طريقة التحضير في قدر ندير الزيت ثم نضيف الدجاج او اللحم و نملح نقلي الدجاج شوي مبعد نضيف التوابل تاعي…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل شطيطحة اللحم
المقادير 3 كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة 2 بصلة كبيرة مفرومة 3 حبات طماطم مفرومة بالخلاط الكهربائي 2…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل لحم الحلو الجزائري
المقادير نصف كيلو لحم ضأن من دون دهن مقطعزبدةأعواد قرفةزعفرانبصلة مفرومةملحزبيب ومشمش وخوخ مجفف٣ ملاعق سكرماءماء زهرمكسرات للزينة طريقة التحضير…
أكمل القراءة » -
وصفة لبراج ناجحة وبطريقة مبسطة ولا أروع
المقادير 2 كيلات و نص سميد متوسط نص كيلة فرينة كيلة مارغارين او سمن مدينة ذايبة و باردة مغرفة صغيرة…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير المثوم الجزائري
مكوّنات كرات اللحم: مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم. بيضة. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملح -حسب الرغبة- ربع رأسٍ…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير المطلوع
المكونات كوبان من الطحين. أربعة أكواب من السميد. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنغ…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الدولمة الجزائريّة
المكوّنات خمسمائة غرام من لحم الخروف. خمسمائة غرام من اللحمة المفرومة. خمس حبات من الكوسا. خمس حبات من البطاطا.…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الحميس الجزائري
المكوّنات كيلو من الفلفل الحارّ. خمس حبات من البندورة الطازجة. خمسة فصوص من الثوم. كوب من زيت الزيتون. رشة ملح…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير البوراك الجزائري
المكونات ستة من رقائق البوراك الرقيقة (عجينة السمبوسك) . بيضتان. حبتان من البطاطا المسلوقة. بصلتان مفرومتان ناعماً. نصف كيلو من…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل طاجين الزيتون الجزائري
المكونات 250 غرام من الزيتون الأخضر منزوع النواة مغلي جيداً على النار. دجاجة مقطعة. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الثوم…
أكمل القراءة » -
الأرز الجزائري، أرز بصلصة الكاري
الأرز الجزائري، أرز بصلصة الكاري المقادير: أرز بصلصة الكاريأرز بصلصة الكاري500غ أرز500 غ دجاج250 غ لحم ضانملعقة سمن أو زبدة1…
أكمل القراءة »