مطبخ لبناني
-
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم
المكونات: 3 حبات باذنجان مقطعة ومكعبات ومقلية وتصفى جيداً من الزيت. خبز مقطع ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن. 4 حبات…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل قلاية البندورة باللحمة رأس عصفور
المقادير – بندورة : 1 كيلو – الفلفل الحار : 4 حبات – البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعماً)…
أكمل القراءة » -
طريقة محشي البصل
مقادير 2 ملعقه سمن 2 طماطم 2 ملعقه ارز 1 بصل 1 ملعقه فلفل اسود 1 ملعقه ملح 1 كيلو…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل عرق التربيانكو محشي بالخضار على اصولها
مقادير 1 عرق بقرى جرز كوسه فاصوليا صلصه طماطم ملح فلفل كمون بهارات لحمه بوكيه جارنيه طريقه تحضير 1-نجيب عرق…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل بروكلي مقلي مقرمش
المقادير 1/2 كيلو بروكلي مقطع – 1 ملعقة كبيرة سميد – 1 كوب زبادى – 2 ملعقة كبيرة نشا –…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الملفوف محشي
مقادير – 1 ملفوفة – 2 كوب أرز حبته متوسط – 225 غرام ناعمة ناعمة بقر أو غنم – 3…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل أرز بالشعريه
المقادير 2 ونصف ملعقه سمن(60 جم) كوب وربع ارز(250 جم)2 ونصف كوب ارز(500 جم)نصف ملعقه ملح(10 جم)نصف ملعقه فلفل(10 جم)مكعب…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الكبة بالصينية
المقاديرو (500 جم)نصف كيلو لحمه مفرومهنصف كيلو برغل منقوع ومتصفى(500 جم)( لتر)2 بصلملح وفلفل وقرفه وكمونزيت زيتون(25 جم)لحمه مفرومهبصل مكعباتملح…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كوسا باللبن
المقادير كوسه ملح زيت للقلى (الصوص) لبن رايب ملح نشا ماء (الحشو) سمن بصل مكعبات لحمه مفرومه ملح وفلفل وبهارات…
أكمل القراءة » -
طريقه عمل بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى)
مقادير 6 شرائح لحم بتلو (التتبيله)100 مل ماء بصل5 جم ملح5 جم فلفل5 جم زعترمفروم50 جم سمن وزيت لتسويه50…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير تبولة لبنانية
المكوّنات حزمة من البقدونس. ربع حزمة من النعناع. أربعة أعواد من البصل الأخضر. حبتان كبيرتا الحجم من الطَّماطم. عصير ليمونتين.…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل دجاج بتتبيلة التمر والمستردة
المقادير 1كيلوغرام شرائح صدر دجاج 4 ملعقة خل التفاح 5 ملعقة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة : ملح – فلفل…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل زلابية البنان وصفة ناجحة ولذيذة
المقادير 2 كؤوس و نصف دقيق(فرينة) + 2 كؤوس ماء + نصف كأس زيت + ملعقة كبيرة سميد رقيق +…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل شيش طاووق
المقادير – لبن زبادي : كوب – البصل : 2 حبة (حجم صغير/ مفروم فرماً ناعماً) – الثوم : فص…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل التبولة اللبنانية
لمكونات 3 حبّات طماطم مقطعة لقطع صغيرة. كوب بقدونس مقطع. كوب أوراق نعناع مفروم. 2 حبّة بصل أخضر مفروم. 2…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل برغل بالطماطم والبصل
المقادير – برغل : كوب (خشن) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)…
أكمل القراءة »